Brasserie Baselstab

In anderen Restaurants schauen alle aufs Handy, bei uns auf den Markt.
Schon erstaunlich, wie oft wir auf die smarten Bildschirme gucken. Um uns abzulenken oder mit jemandem zu reden, der gar nicht da ist. Früher sind Menschen ausgegangen, um andere Menschen zu sehen. Im Hier und Jetzt. Das ist bei uns bis heute so. In der Brasserie Baselstab schauen Sie jeden Tag auf den Stadtmarkt. Auf die bunten Auslagen. Auf das Gewusel der Kundschaft. Auf einen Teller wundervolles Essen. Das Sie zum Glück nicht bloss anschauen, sondern entspannt im Hier und Jetzt geniessen. Übrigens: Wir haben auch W-Lan, aber offline zu sein, ist manchmal viel schöner.

Geniessen Sie typische „Basler-Brasserie“ Spezialitäten, Mövenpick Klassiker und traditionelle Schweizer Gerichte. 
Exquisit auf lockere Art. Seit über 70 Jahren. 

Am besten reservieren! Unsere typische, genussreiche Mövenpick Küche und der herzliche Service bleiben unverändert!

Brasserie Baselstab
Marktplatz 30
4051 Basel

Tel.+41 61 261 31 00
Fax+41 61 261 78 31

Geschäftsführer
Boris Wicki

Öffnungszeiten

So. - Do. 09.00 - 23.00

Fr. - Sa. 09.00 - 00.00

Unser Angebot

Tatar-Tradition

Der Mövenpick-Klassiker aus zertifiziertem Rindfleisch.

Tatar-Tradition

Das aus zartem Rindfleisch hergestellte und raffiniert gewürzte Mövenpick Tatar ist bei den Gästen längst die grosse Liebe. Wir bereiten den Mövenpick-Klassiker aus 100% zertifiziertem Knospe-Rindfleisch zu. Die Knospe von Bio Suisse bürgt dabei für erste Qualität und ist gleichzeitig ein Gütesiegel für hochwertige Bio-Produkte.

Und jeden Mittwoch gibt es ab 17.30 Uhr unser Tartar à discrétion für nur 49.- CHF pro Person:

  • Apéro: 1 Glas Prosecco und Nachos mit Guacamole
  • Tartar: Trilogie à discrétion - Avocado-Tartar, Rinds-Tartar mit 100 % Bio Knospe Rindfleisch und Lachs-Tartar
  • Dessert: Ihre Traumsorte Mövenpick Eiscreme nach Wahl.

Flammkuchen-Variationen

Die längsten und knusprigsten Flammkuchen der Stadt.

Flammkuchen-Variationen

Würzige Eigenkreationen für jeden Geschmack – von klassisch-pikant bis vegetarisch-leicht.

Flammkuchen-Spass: Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach Ihrem persönlichen Flammkuchen-Pass und Sie erhalten jeden 11. Flammkuchen gratis!

Frühstücks-Angebot

Immer samstags und sonntags bis 13 Uhr - 2 für 1

Frühstücks-Angebot

Ankommen uns genießen - starten Sie Ihren Tag genussvoll mit unserem leckeren Frühstücks-Angebot.

Von herzhaftem Bauernfrühstück bis zu unserem ausgiebigen Frühstücks-Tower haben wir alles, was das Herz begehrt. 

Nur samstags und sonntags haben wir unser Frühstücks-Angebot: 2 für 1 immer bis 13 Uhr. 

Ihr Event bei uns

Erstklassig feiern in Basel? Wir sind kulinarisch rundum für Sie da.

Ihr Event bei uns

Sie planen Ihr nächstes Event? Dann feiern Sie doch bei uns – wir gehen individuell auf Sie ein. Für Businessmeetings oder Teampausen: genießen Sie unsere Apéro-Häppchen und erstklassigen Mövenpick Weine.

Gemeinsam mit dem erfahrenen Veranstaltungs-Team kreieren Sie Ihre ganz persönliche Mövenpick Genusswelt. Gerne beraten wir Sie bei der Planung Ihres Anlasses und erstellen Ihnen ein individuelles Angebot
Tel.+41 61 261 31 00

Kontaktformular

 

Gruppenangebote

Individuell für Reisegruppen, Familien- & Firmenanlässe.

Gruppenangebote

Pause machen mit der ganzen Gruppe, sich wohlfühlen und mit exquisiten Gerichten für weitere Eindrücke und Programmpunkte stärken. Besuchen Sie uns zum Frühstück, Mittagessen, Nachmittagskaffee und -kuchen oder zum stilvollen Abendessen. Wir haben spezielle Menüvorschläge vorbereitet für Reisegruppen. Gerne stellen wir Ihnen auch ein individuelles Speise- und Getränkeangebot zusammen. Nutzen Sie dazu gern unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an unter +41 61 261 31 00.

Wir freuen uns auf Sie!